01 HISTORY
北松浦郡佐々町から佐世保へ
Pizzeria Shin’5 は2025年に長崎県北松浦郡佐々町からスタートしました。
佐々町での営業時代には、
- 長崎県唯一のナポリピッツァ職人協会認定職人取得
- ピッツァ世界大会出場（200人中日本人として上位に選出）
- ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版に掲載
上記のような素敵な経験をさせて頂きながら、多くのお客様に支えて頂き、感謝の念に堪えません。
その後、ご縁があり佐世保中央公園へと移転。
屋外での営業という、貴重なチャレンジをすることができました。
2025年、今までの経験を活かし、店内飲食とテイクアウトの両方に対応できる営業形態を求めて、現在の佐世保市京坪町へ移転して店舗を構えるに至ります。
02 PASSION
HAPPYを届けたい
ピッツァは全世界の老若男女が大好きな食べ物です。
食材や作り方は全て同じで1歳〜100歳まで食べられる素晴らしい食べ物だと思っています。
世界中の人に愛されるピッツァを作り、当店のピッツァで沢山の方にHAPPYを届けたい！
お腹が満たされる食事だけでなく、心も満たされる食事を楽しんで頂きたいです。
そのため、当店では現地ナポリで提供されている本物のナポリピッツァの味にこだわって提供しています。
本物を追求し、佐世保では唯一の薪窯を使用した本格ピッツァのお店です。
03 INFOMATION
店舗について
| 住所 | |
|---|---|
| 〒857-0874 長崎県佐世保市京坪町4-3 | |
| 電話番号 | |
| 080-3993-8445 | |
| アクセス | |
| 佐世保郵便局裏 | |
| 営業時間 | |
| 11時30分〜14時30分(LO.14時) 17時〜20時（L.O19時30分） | |
| 定休日 | |
| 水曜日 （不定休あり） | |
| 支払方法 | |
| 現金、クレジットカード、PayPay、auPay、交通系ICカード、Apple Pay、iD、QUICPay |
04 COLLABORATION
業販について
「本物のピッツァの美味しさを広めたい」
その想いを実現するため、冷凍ピッツァの卸販売を行っています。
「自分のお店で美味しいピッツァを提供したい」
「仕込みの時間を節約したいけど、妥協はしたくない」
「お店のメニューにバリーションを持たせたい」
「廃棄リスクを抑えて、美味しいさも追求したい」
「自店のオリジナルピッツァが欲しい」
そう考えている店舗様がありましたら、是非ご相談下さい。
ピッツァのことであれば、Shin’5が全力でご相談に乗らせて頂きます。
